Bezová šťáva

Černý „s“, jak mu s Ivou důvěrně přezdíváme, se zabydlel u nás doma. Nejprve ve formě sušících se květů, potom ve formě máčejících se květů a nakonec jako šťáva. Letos se nám jí urodilo celých necelých 10 litrů:

S-ová šťáva - cca 10 litrů

Jak vidíte, letos jsme se zásobili fešnými flaškami od svátečního ležáku pana Bernarda. Tomu říkám spojení příjemného s užitečným:) Mimochodem, bezová šťáva s sebou nese jeden paradox: je velice jednoduchá a nenáročná na přípravu, přitom je velice vděčná ke konzumaci a málokoho s ní urazíte :) A jak že se dělá? Takhle nás ji naučila Ivina maminka:

20 květů bezu zasypat 50 g kyseliny citronové a zalít 2 l převařené vychladlé vody. Nechat 24 hodin stát a scedit přes plátno. Přisypat 2 kg cukru krystal a přivést k varu.

No a pak už jenom stáčíte:)

1 komentář u „Bezová šťáva

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>